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烙画艺术是一种民间艺术，它根植于民间，凝结了劳动人民的聪明才智，南阳烙画，起源于秦汉，鼎盛于明清，发展于现代，素以南阳三大宝之首而蜚声海内外。烙画是利用碳化原理，通过控温技巧，以不施任何颜料以烙为主的表现手法，在竹木、宣纸、丝绢等材料上勾划烘烫作画，巧妙自然地把绘画艺术的各种表现技术与烙画艺术融为一体，形成自己独特的艺术风格。它图案清新，美观大方，永不褪色。
解放初期南阳烙画是以烙画筷子为主发展起来的，筷子智慧，是中国独特的文化，象征着古老而悠久的中国文明，浓缩了中华民族五千年的历史。它是东方人吃饭必备的工具。木烙画筷子选用冬青药木，质地优良，工艺精湛，性寒凉、色洁白，呈象牙黄色、气味清香，有助于养生。在方头筷面上，工匠们用手工烙绘出的画面，典雅精美，可供欣赏，是华夏艺术的又一种表现形式，所以又成为收藏者的至爱。
清代著名诗人袁枚，是当时以为广集众美的烹调爱好者。他纵观古来美食与美器的发展史后，叹道：“古诗云：‘美食不如美器’，斯语是也。”
